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Mandelöl - aus drei Sorten Mandeln
Mandelöl ist eine Kostbarkeit der Natur. Für dieses Öl mischen wir süße Mandeln, Bittermandeln und Röstmandeln. Sie stammen aus Spanien und Kalifornien. Etwa 30% Öl lassen sich daraus gewinnen.
Das Ergebnis ist ein zartes aber ausdruckstarkes Öl, das wunderbar den Geschmack von Blattsalaten begleitet ohne zu dominieren. Mandelöl ist besonders mild im Geschmack und gut bekömmlich - mit einem außerordentlich großen Anwendungsfeld in der kalten und heißen Küche: Es harmoniert gut zu gedünstetem Gemüse, zur Pasta, aber auch zu Süßspeisen.
Mandelöl ist außerordentlich gut geeignet für milde Kost und auch für Kleinkinder gut verträglich.