© Wonnegauer Ölmühle
Impressum • Datenschutz
Unser Ingwerengel ist unentbehrlich für alle Freunde dieser scharfen Knolle. Der Saft frisch gepressten Ingwers wird mit Zucker haltbar gemacht und ohne Erhitzung abgefüllt. Flüssiger Ingwer, scharf und aromatisch. Er eignet sich vorzüglich zum Herstellen von Tee und Mixgetränken, zum „ingwerisieren“ von Suppen, Soßen und Salaten. Unser Tip: einige Tropfen ins Bier !
Der „Wonnekauer“ ist eine unserer neusten Kreationen. Sieht aus wie eine klassische luftgetrocknete Wurst, besteht aber, rein vegetarisch, aus verschiedenen Früchten, Nüssen und Gewürzen. Eine ungewöhnliche Nascherei, ein nahrhafter Snack für Sport und Freizeit und ein delikater Begleiter zu würzigem Käse. Wir genießen ihn gern mit einer Tasse Tee.
Was liegt in einer Weingegend näher als die Früchte in Wein einzulegen. Aprikosen in Riesling, Honig-Feigen in Riesling sowie Pflaumen in Rotwein und Zimt. Zum Naschen, für Desserts oder als Beilage zu Wildgerichten und würzigem Käse.
Genauso verwendet man unsere „Grünen Nüsse“. In einer aufwendigen Prozedur werden unreif geerntete Walnüsse mit der gesamten Schale in einem Zuckersirup haltbar gemacht.